El Tango Patria Menu

Con laminas de parmesano y prosciutto al horno.

Ensalada a base de lechuga orejona, aderezo a base de aceite de olivo, ajo, queso parmesano, huevo cocido, acompañado de crutones y un cono de costra de queso parmesano, 200 gr.

Ensalada clasica argentina con el toque especial tango. Ingredientes: lechuga, tomate, cebolla morada y hojas verdes.

Deliciosa ensalada con un aderezo estilo griego, nuez caramelizada, fresa, queso cabra y vinagreta.

Enchiladas rellenas de queso y cebolla, acompañadas de frijoles refritos.

Chicharrón en salsa roja acompañados de frijoles refritos .

Jugo de medio litro.

Churros clásicos de iglesia, azucarados con canela (6 tiras).

Mini wafles 4 piezas .

Fruta piña, papaya, sandia y melón.

Lengua en salsa verde acompañado con frijoles refritos.

Mini hot cakes 4 piezas.

Pan dulce 4 piezas surtido.

Bistek ranchero con nopales y acompañado de frijoles refritos.

Chilaquiles rojos o verdes acompañados de frijoles.

Birria de res al horno de leña, acompañado de frijoles refritos.

Milanesa de ternera empanizada a punto crujiente, conservando su jugosidad cobijada de jamón, bañada con salsa pomodoro, gratinada con queso mozzarella con un toque de jitomate deshidratado y aceitunas 300 gr, acompañado de un sutil guacamole y papas fritas estilo francés.

A la parrilla.

Chistorra, arrachera, corazón de rib eye, chorizo argentino, filete, vacío argentino.

Corte calidad angus, un 70% de marmoleado con grasa cargada a un costado, parrillado a el término de su elección, acompañado con dos de sus selectas guarniciones pure 100 grs, papas fritas 150 grs, verduras a la parrilla 150 grs o papa al horno 100 grs.

Recomendado para dos personas.

Milanesa de pechuga empalizada a punto crujiente, 350 gr, acompañada de guacamole y papas fritas de corte francés.

Arrachera marinada de calidad angus, siendo una carne magra, suave, con un poco de grasa, acompañado con dos de sus selectas guarniciones puré 100 gr, papas fritas 150 gr, verduras a la parrilla 150 gr, papa al horno 100 gr.

Sugerido para dos personas.

A la parrilla.

Tierno pulpo de 1 kg del pacífico, marinado con especias y un adobo ligero estilo california, parrillado suavemente al carbón, acompañado de verduras a la parrilla y una tartara de menta que hace un excelente contraste de sabores al paladar.

Ideal para dos personas .

Especialidades tango.

Salmón noruego a la parrilla con especias 350 gr, acompañado de una combinación de lechugas romana, orejona y sangría, arándanos, germen de alfalfa, jitomate cherry, queso mozzarella fresco, 150 gr, con un toque de un aderezo de cilantro y espárragos parrillados.

Ternera empanizada a punto crujiente, conservando su jugosidad 300 gr, acompañado con guacamole y papas fritas estilo francés.

Caña de filete, siendo una carne 100% magra con un 10% de grasa altamente suave y jugosa, 400 grs, acompañado con dos de sus selectas guarniciones pure 100 grs, papas fritas 150 grs, verduras a la parrilla 150 grs, papa al horno 100 grs.

Corte tradicional argentino de calidad angus, 70% de marmoleo y madurado 72 hrs, bajo cero, para mantener su frescura y calidad, acompañado con dos de sus selectas guarniciones pure 100 grs, papas fritas 150 grs, verduras a la parrilla 150 grs, papa al horno 100 grs.

Con elote, al horno de piedra .

Pechuga de pollo a la parrilla 400 gr, acompañado con dos guarniciones a elección.

Parrillada chistorra, rib eye, arrachera, vacío, caña de filete, chorizo argentino 1,500 grs, acompañado de ensalada de la casa y tortilla recién hecha.

Combinación de láminas gruesas de chayote, zanahoria, calabaza y brócoli, parrilladas al carbón , sazonadas con especias de la casa y aceite de olivo.

Un manjar al paladar no lo puedes perder de vista.

Salteadas al ajo, cebolla morada, chile verde en una reducción de vino tinto.

Carne de res seca, ligeramente frita, acompañada de aderezo de la casa, ensalada fresca, guacamole y con un toque de cebolla morada, 100 gr.

Chistorra de receta española, parrillada y acompañada de tortilla recién hecha, 200 gr

Lengua de res preparada con cebolla, cilantro te encantará.

Con queso parmesano fresco deliciosos.

Queso de origen argentino estilo provolone ahumado, marinado con aceite de oliva, especias y ajo. Macerado parcialmente y parrillado, decorado con pimiento y un jitomate asado, 250 grs.

Mollejas doradas, con un toque de cebolla

Un manjar al paladar no lo puedes perder de vista.

Fresco, te encantará.

Estilo francés, listas para degustar, 500 gr

Tripa de res cortada en trozos pequeños, frita a término crocante, acompañada de tortilla recién hecha y salsa martajada del dia, 250 gr.

Coca Cola 355 ml

Queso mozzarela fresco, jamón serrano, arúgula y ajo.

Chorizo argentino, morrones, cebolla morada y chimichurri.

Queso de cabra, parmesano, gouda y blue cheese.

Tomate cherry, albahaca, queso y un toque de ajo.

Salsa diabla, camarón, pulpo, calamar, mejillon y perejil.

Rellena de queso mozzarella y espinacas con mantequilla, ajo, cebolla y crema entera

Empanada con un relleno de queso mozarella, ajo, mantequilla y chile poblano.

Rellena de carne de res con especias, huevo y aceitunas

Rellena de camarón troceado y salteado con cebolla, ajo, chipotle, queso mozzarella y apio

Pan de elote a base de receta original acompañado de helado. Postre tibio, de 200 grs.

Brownie en mezcla de chocolates con nuez acompañados de frutos rojos y helado de vainilla, 200 gr.

Lengua de cerdo con salsa de tomate, cilantro y cebolla, hecha con el toque de hogar de antaño.

Chicharrón en salsa de tomate roja, con un sutil toque picante y especias.

Bistec de res guisado con nopales, cebolla y chile chipotle en una salsa de jitomate.

Birria de carne tatemada y horneada a la leña durante 8 hrs, 100% de res con un equilibrio de especias al estilo clásico de jalisco.

Frijol refrito en manteca y machacado ligeramente, con delicioso toque picosito.

Medio kilo de tortilla.

Pollo en pedacitos con morrones, jitomate y cebolla.

Hamburguesa de res de la casa con papas a la francesa

Nuggets de Pollo acompañados de salsa catsup